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ワイン名(原語)Domaine Paul Pernot et Et Ses Fils
Bourgogne Cote D'OR Chardonnay
ワイン名(日本語)ドメーヌ ポール ペルノ
ブルゴーニュ コート・ドール シャルドネ
生産者ポール ペルノ
ワイン産地フランス / ブルゴーニュ地方 
ワインの種類 白ワイン
味わい 辛口
ブドウ品種シャルドネ 100%
ヴィンテージ2020
内容量750ml

ピュリニー村でも一番おいしいブルゴーニュ・ブランが出来ると言われるペルノ2020年!!

※2017年から新しく追加されたAOCブルゴーニュの格上の村名AOCです。2017ヴィンテージからピュリニー村のある 「コート・ドール地域」で限定産出されたワインは、 ラベルに【ブルゴーニュ・コート・ドール】という呼称を表記できるようになりました。

白桃、蜂蜜、白い花、レモン、ミントなどの豊かな香り。新樽不使用、旧樽熟成。果実味豊かでこのクラスでは飛び抜けた洗練された酸とバランスの良い凝縮感。PULIGNY MONTRACHETクラスと言っても過言ではない素晴らしい造り。今年も期待以上の出来のようだ。ACブルゴーニュのレベルを大きく超えており、とてもコストパフォーマンスに優れた名品だと言える。

ワインジャーナリストの山本昭彦氏の「おうち飲みワイン100本勝負」に掲載されました。(ページ134参照)
紹介ヴィンテージは2004ですが、毎年その年の特徴をしっかりと現している素晴らしい出来。

■2020年ヴィンテージ情報■
2020年産はとても優れたヴィンテージです。2020年は7月、8月の乾燥を除いては全体的に好天に恵まれた一年でした。収穫はとても早い開始で8月22日。葡萄は大変状態が良く、プレス直後の分析で既に糖と酸のバランスが抜群でした。このバランスは、そのままワインに表現されています。

Domaine Paul Pernot et Et Ses Fils Bourgogne Cote D'OR Chardonnay
ドメーヌ・ポール・ペルノ ブルゴーニュ・コート・ドール シャルドネ
生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ コート・ドール地域
原産地呼称:AOC. BOURGOGNE COTE D'OR
ぶどう品種:シャルドネ 100%
味わい:白ワイン 辛口

※下記の写真は2019年ペルノ訪問時に2018ヴィンテージの試飲をしている様子です。

ドメーヌ・ポール・ペルノ ブルゴーニュ・コート・ドール シャルドネ [2020]750ml (白ワイン)

 

お知らせ

2021/03/15
「川崎医療短期大学紀要」1~26号を公開しました。
 

2019/02/23
「川崎医療短期大学紀要」38号を公開しました。

2018/01/29
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2017/02/08
「川崎医療短期大学紀要」36号を公開しました。

2016/01/22
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2015/03/31
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2014/08/05
「川崎医療短期大学学術機関リポジトリ」を本公開しました。

2014/07/01
本日「川崎医療短期大学学術機関リポジトリ」を試験公開いたしました。

本公開にむけて、登録、調整を進めております。本公開は8月の予定です。


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